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河南泰興糧油機(jī)械設(shè)備有限公司
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農(nóng)作坊需要的面粉機(jī)械配置盤點(diǎn)
日期:2020-07-13 11:05:31 點(diǎn)擊:次
近年來,面粉加工行業(yè)一直都處于糧食加工行業(yè)的前端,受到得了很多用戶的關(guān)注,吸引了很多人的加入。但是由于面粉加工行業(yè)非常受到國家的重視,因此想要開一個(gè)農(nóng)作坊使用面粉機(jī)械生產(chǎn)面粉是有很多方面需要注意的。目前的面粉加工行業(yè)勢頭正猛,如果選擇不當(dāng),就會(huì)被市場淘汰,今天下邊就介紹一下農(nóng)作坊需要的面粉機(jī)械配置,以供大家參考。
眾所周知,面粉的成本70%至80%是小麥,小麥的價(jià)格走勢直接影響面粉價(jià)格的波動(dòng)。對小麥進(jìn)行適時(shí)優(yōu)質(zhì)采購直接影響面粉的運(yùn)營,所以“面粉行業(yè)的利潤是采購出來的”。但是據(jù)了解,部分面粉企業(yè)過于關(guān)注小麥的購進(jìn)而忽視采購配套環(huán)節(jié)的建設(shè),比如,有的是逮著機(jī)會(huì)買到好麥子了沒地存,還有的是建了個(gè)小筒倉打算臨時(shí)周轉(zhuǎn),結(jié)果被別人建大倉庫的把麥子給刮了。
所以這些配套環(huán)節(jié)做不好,很難把優(yōu)質(zhì)麥的利潤最大化,并且難保質(zhì)量。對于面粉企業(yè)如何能建立有效的采購機(jī)制,筆者認(rèn)為“中糧鵬泰”和“五得利”分別為“專用粉”和“民用粉”的生產(chǎn)經(jīng)營提供了發(fā)展模式,他們就是做好了“控制”,畢竟一切品質(zhì)的穩(wěn)定都來源于踏踏實(shí)實(shí)的基礎(chǔ)工作。
在小麥采購上進(jìn)行控制要怎么做呢?基于這個(gè)問題筆者有以下三點(diǎn)建議:1、制定合理的小麥采購方案,用合適的價(jià)錢買到優(yōu)質(zhì)麥,如果你總抱著用最低的價(jià)格去買麥子我估計(jì)你就懸了。2、麥源緊張,下一步在小麥倉儲(chǔ)物流上多想辦法才是持續(xù)之道。3、搞精細(xì)化管理先定好方向,錯(cuò)位了就白費(fèi)勁。精細(xì)化管理的核心是控制,而控制的關(guān)鍵點(diǎn)就是考核,怎么考核對企業(yè)最有利,老板們就得仔細(xì)掂量了。
從口感和味道方面來看,石磨面粉機(jī)由于是在低速度、低溫度下進(jìn)行的,麥香味得以保留,口感非常好,而機(jī)械面粉機(jī)由于面粉中有添加劑,吃起來沒有麥香味,很不好吃。綜合以上所述,石磨面粉機(jī)的功用比起機(jī)械面粉機(jī)更健康、更綠色,它磨出來的面粉更能符合大眾口味的要求。
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